Türk Gıda Kodeksi'nde yapılan değişikliklerle gıda etiketleme standartları güncellendi. Özellikle peynir ve baklava ürünlerinde içeriklerin doğru şekilde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler

*Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.*

Yeni Düzenlemeler Neler Getiriyor?

Türk Gıda Kodeksi'nde yapılan değişiklikler, gıda etiketleme standartlarını önemli ölçüde güncelledi. Özellikle, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünlerin etiketlenmesi konusunda sıkı kurallar getirildi. Bu ürünler, artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” veya “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bunun yerine, tüketicilere “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak. Bu değişiklik, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmeyi amaçlıyor.

Bakanlığın bu adımı, ürün bileşenlerinin doğru bir şekilde belirtilmesini sağlamak amacıyla atıldı. Böylece, tüketiciler satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olabilecek. Bu düzenlemeler, gıda güvenliği ve tüketici hakları açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.

Baklava Ürünlerinde Değişiklikler

Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar, “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Bu düzenleme, tüketicilerin ürünlerde kullanılan malzeme hakkında doğrudan bilgilendirilmesini sağlıyor. Böylece, tüketiciler hangi malzemelerin kullanıldığını net bir şekilde görebilecek.

Bu değişiklikler, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı hedefliyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olması, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyecektir. Gıda etiketleme standartlarının güncellenmesi, aynı zamanda gıda güvenliğini de artırma potansiyeline sahip.