Ramazan Bayramı yaklaşırken şeker pazarında önemli gelişmeler yaşanıyor. Tüketim oranları ve fiyatlar hakkında detaylı bilgiler sunuluyor.

Ramazan Bayramı'nda Şeker Tüketimi ve Pazar Analizi

Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte şeker markalarının ürünleri raflarda yerini almaya başladı. Bayram döneminde kişi başına ortalama şeker tüketiminin 2,5 kg civarında olması bekleniyor. Ancak, raf fiyatları kilogram başına 180 TL’den 220 TL’ye yükseldi. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması öngörülen tüketim, Türkiye’deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünün 2,5 milyar TL olduğunu gösteriyor.

Hane başına yıllık bayram şekeri tüketimi ise yaklaşık 2,47 kg olarak hesaplanıyor. Türkiye genelinde toplam bayram şekeri tüketimi 24-26 bin ton arasında değişiyor. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin %81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin %91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını ortaya koyuyor.

Tüketimde Bölgesel Dağılım

Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verileri incelendiğinde, Güney Doğu Anadolu Bölgesi 3,42 kg ile ilk sırada yer alıyor. Karadeniz Bölgesi 2,76 kg, Orta Anadolu Bölgesi 2,58 kg, Marmara Bölgesi 2,54 kg, Doğu Anadolu Bölgesi 2,44 kg, Akdeniz Bölgesi 2 kg ve Ege Bölgesi 1,71 kg ile onu takip ediyor. Bu veriler, bölgesel tüketim alışkanlıklarının farklılık gösterdiğini ortaya koyuyor.

Türkiye’deki 2,5 milyar TL’lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını Kent markasının elinde bulundurduğu iddia ediliyor. Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, bu markanın sakız kategorisindeki pazar payının %55,3 olduğunu belirtiyor. Ferahlatıcı şeker pazarındaki payı ise %43,8 olarak açıklanıyor.

Kent’in Bayram Hazırlıkları

1967 yılında ilk yumuşak şeker markası olarak tüketiciyle buluşan Kent, bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için hazırlıklara 8 ay öncesinden başlayan marka, üretimin %80’ini üç ay öncesine kadar tamamlayarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtıma başlıyor. Karamollaoğlu, bu süreçte bayram şekeri satışlarının tüm yıl boyunca gerçekleştirilen şeker satışından %30 daha fazla olduğunu vurguluyor.

Kent, bayram döneminde yaklaşık %50’lik bir pazar payına sahip. 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel ve 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunmayı hedefliyor. Ayrıca, iki bayram döneminde toplamda 7 bin kişiye ek istihdam sağlanacağı belirtiliyor.

Mondelez'in Türkiye Stratejisi

Mondelez International Türkiye’nin stratejik bir öneme sahip olduğunu ifade eden Karamollaoğlu, son 8 yıl içinde Türkiye’ye 570 milyon TL yatırım yapıldığını hatırlatıyor. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletildi. Ayrıca, ihracatı artıracak yeni şeker hatları eklendi.

Türkiye’nin Avrupa’nın bir hub’ı haline geldiği belirtiliyor. Mondelez International Türkiye, 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatı gerçekleştirdi. Şirketin toplam istihdam sayısı 4 bine ulaştı.

Karamollaoğlu'nun Geçmişi ve Vizyonu

Mehmet Karamollaoğlu, iş hayatına Glaxo Smith Kline şirketinde adım attı. ABD, Almanya, Tayland ve Türkiye’de birçok büyük şirkette yöneticilik yaptı. Son olarak L’Oréal’de Tüketici Ürünleri Bölümü Orta Doğu ve Kuzey Afrika Bölgesi Genel Müdürü olarak görev yaptı.

Karamollaoğlu, Türkiye’nin büyüme potansiyelinin global firmalar tarafından görüldüğünü ifade ediyor. Türkiye’nin şekerleme üretiminin %40’ını ABD pazarına yapan Mondelez International, Meksika ve Kanada’da da tesislere sahip. Bu durum, Türkiye için avantajlar doğurabilir.